El objetivo de la presencia de la D.O. en estas prestigiosas ferias gastronómicas es, tal y como ha declarado el director de la D.O. Aceite Campo de Montiel, Carlos Luis González, “continuar abriéndonos paso en el mercado, dando a conocer la gran calidad de nuestros aceites; esta es una gran oportunidad a nivel nacional e internacional para promocionar nuestro producto”.
Foccus
La presencia de la D.O. Aceite Campo de Montiel en la Feria Profesional de Gastronomía y Alimentación Foccus Gastronómico de Bilbao, celebrada entre los días 8 y 10 de octubre, se ha saldado con una gran aceptación por parte del público asistente a la feria.
Así, la cata de aceite que se llevó a cabo en este marco contó con una importante presencia de público, que se mostró muy satisfecha con la calidad de los productos de la D.O. y con la fantástica relación calidad-precio que ofrecen.
Esta feria ha servido a la D.O. para introducirse en el mercado del norte de España, donde espera una gran acogida a sus productos “por ser una zona donde la gastronomía tiene mucha importancia, como se refleja que todos los productos tengan nombre y apellidos, trabajando sólo con productos de muy alta calidad”. De hecho, la D.O. ha vuelto a estar presente en Bilbao, el pasado 20 de octubre, en el Concurso de Marmitako que ha organizado el Ayuntamiento de Bilbao y la Cofradía Makilaren del País Vasco, siendo el aceite con D.O. española presente en este concurso en el que participaron 150 de las principales cocinas de dentro y fuera de España.
Anuga
Por otro lado, ,la Feria Internacional Anuga, celebrada en Colonia entre el 13 y el 17 de octubre, contó con una masiva afluencia de público, tanto profesional como general, de las más diversas nacionalidades. Anuga es una de las más destacadas ferias del mundo en el sector de la alimentación, y se ha convertido con el paso de los años en uno de los escaparates más importantes para los productos alimenticios.
De acuerdo con su política de apertura al mercado de ámbito internacional, la D.O. Aceite Campo de Montiel entabló contactos con empresas distribuidoras de Suecia, Oriente Medio, Francia, Bélgica, Alemania, Brasil, Israel, Irlanda o Egipto, entre otras, que ahora deberán concretarse en acuerdos de colaboración más explícitos con las diferentes empresas que integran la D.O.
Aceites de calidad
El aceite de la D.O.P. Aceite Campo de Montiel es elaborado principalmente a partir de aceitunas de las variedades cornicabra y picual, así como manzanilla, arbequina y la denominada variedad local. La mezcla natural de los zumos obtenidos proporciona aceites de marcado carácter, destacando sus intensos aromas en frutados verdes y maduros y un equilibrado gusto amargo y picante.
Aceite Campo de Montiel
Nota de Aceite Campo de Montiel