El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se amplía la lista de los Materiales Específicos de Riesgo (MER) procedentes del ganado vacuno que, desde su entrada en vigor, no podrán pasar a la cadena alimentaria.
Siguiendo los consejos del Comité Veterinario Permanente de la Unión Europea, se ha decidido que la columna vertebral de las reses vacunas de más de doce meses sea retirada del consumo humano.
El acuerdo observa que, previa consulta con las Comunidades Autónomas, se determinará el procedimiento a través del cual se extraerá de la canal, así como el lugar más idóneo para dicha operación.
GABINETE DE PRENSA