El próximo 29 de marzo se constituirá oficialmente en Madrid la Asociación de Criadores de Avestruces de España –ACADE-. Esta nueva asociación surge de la iniciativa de un importante grupo de criadores, procedentes de Asturias, Cataluña, Madrid, Aragón, Jaén, Ciudad Real y Toledo. La mayoría cuentan con una experiencia de varios años en la cría de avestruces.
La Asociación nace con el objetivo de aglutinar de manera eficaz todas las iniciativas relacionadas con el sector del avestruz llevadas a cabo en España.
La Asociación se gestionará con un total transparencia desde el primer día, para lo que se recurrirá a Internet como principal canal de comunicación. ACADE en un principio estará formada exclusivamente por criadores de avestruces en activo, siendo requisito imprescindible para poder pertenecer a la misma demostrar que la granja está debidamente legalizada.
La secretaría de ACADE será gestionada por la Real Escuela de Avicultura, centro independiente y dedicado desde 1896 a la información objetiva en avicultura. La Real Escuela de Avicultura está habilitando una innovadora página web para la ACADE que informará de todas las actividades y la relación completa de socios activos de la Asociación.
Mientras tanto, es posible descargarse los estatutos (en PDF) de la ACADE en esta dirección www.avicultura.com/acade/estatutos.pdf
El sector del avestruz actualmente
El sector del avestruz es una ganadería muy joven, y tras un crecimiento exponencial en los años 1995-1999 ha entrado en una fase de asentamiento en la que más del 80% del millar largo de granjas que llegaron a haber en España han cerrado, vendiendo sus animales a otras granjas o al matadero.
En la actualidad las granjas que continúan en su mayoría se caracterizan por haber consolidado su cabaña de reproductores, haber aumentado considerablemente la UTH –Unidad Trabajo Hombre- es decir, el número de avestruces engordados por persona y año y haberse dedicado en muchos casos a crear pequeños nichos de mercado.
El perfil del emprendedor ha pasado, por lo general, de ser un empresario con nula experiencia en ganadería y con un objetivo especulativo a corto plazo, a ser un ganadero, empresario autónomo en muchos casos, consciente que puede ser un negocio rentable pero dentro de los ajustados márgenes actuales de la ganadería en general.
ACADE
cordial saludo
siepre he querido saber mas sobre este negocio ycomo podria iniciarlo en colombia si es posible que me envien un plan de costos se los agradeceria muchas gracias poar su colaboracion