El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete, presidio ayer martes, día 22, el acto de presentación de la campaña de sensibilización del consumo de los productos pesqueros del Cantábrico (jurel, anchoa, bonito del norte y caballa), bajo el lema «Pescados del Cantábrico, con la calidad de siempre».
La campaña, realizada por la Secretaría General de Pesca Marítima del MAPA, a través del FROM, pretende incidir en los aspectos saludables del pescado azul y en sus múltiples posibilidades culinarias, dada la variedad de productos y preparaciones.
Las acciones previstas en la campaña se encuadran en cuatro ejes: actuaciones en medios convencionales mediante microespacios, acciones promocionales en el punto de venta, acciones especialmente diseñadas para el colectivo infantil y juvenil, así como una serie de encuentros gastronómicos que potencien la calidad y las posibilidades culinarias de los pescados del Cantábrico.
Durante el acto de presentación de la campaña se celebró el primero de los seis encuentros gastronómicos previstos, en cuya elaboración participaron cocineros de reconocido prestigio.
Presentado en Sevilla el libro «Pescados Azules y Corazón»
La publicación, de carácter divulgativo, aborda las relaciones entre el pescado azul y la salud cardiovascular
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete, presentó el lunes tarde en Sevilla el libro «Pescados Azules y Corazón», que ha editado el Fondo de Regulación y Organización de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM). En el acto, celebrado en la Delegación del Gobierno en Andalucía (Plaza de España, Torre Sur- Sevilla), Arias estuvo acompañado por el delegado, Juan Ignacio Zoido.
La publicación, de carácter divulgativo, aborda las relaciones entre el pescado azul y la salud cardiovascular, consumo, comercialización, producción y gastronomía. Cardiólogos del Grupo de Trabajo de Cardiología Preventiva y Rehabilitación de la Sociedad Española de Cardiología han respondido de forma sencilla y comprensible, y así se recoge en el libro, a cuestiones sobre el corazón y sus funciones, la enfermedad coronaria y las grasas, explicando que la del pescado azul, especialmente, protege nuestras arterias.
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