El sector de la acuicultura en España es líder en producción a nivel europeo con más de una treintena de especies en cultivo y con unas importantes perspectivas de crecimiento y desarrollo en los próximos años
Alicia Villauriz ha resaltado la importancia de trasladar a la sociedad lo que la acuicultura es y representa en términos sociales, económicos y ambientales, pero, fundamentalmente, el importante papel que está llamado a jugar en el futuro para suministrar productos acuáticos seguros y saludables y, sobre todo, a la hora de promocionar y dinamizar el desarrollo local de muchas zonas rurales y costeras.
La Secretaria General ha explicado que España tiene una producción de 300.000 Tm, de mejillón en los últimos años, lo que supone el gran referente en acuicultura y cuenta con su Denominación de Origen Protegida “Mejillón de Galicia” que representa una garantía consolidada de calidad y frescura para los mercados mundiales y sus consumidores.
Existe, asimismo, una producción de doradas, lubinas, rodaballo y corvina, que en estos últimos años se elevan a 40.000 Tm. con unas buenas perspectivas de futuro desarrollo tanto en el Mediterráneo como en la sur atlántica y las Islas Canarias.
La Secretaria General del Mar ha señalado también la importancia para la acuicultura continental de la Trucha Arco Iris, una especie piscícola profundamente arraigada en las costumbres y hábitos gastronómicos de numerosas zonas rurales de nuestro país.
Alicia Villauriz ha destacado la labor desarrollada a lo largo de los últimos años por los profesionales de la ciencia y la investigación dedicados a este sector para hacer frente a los importantes retos a los que la ciencia debe dar respuesta.
Igualmente, la Secretaria General ha subrayado la importancia de iniciativas como la de estos premios para la promoción, divulgación y conocimiento de la acuicultura, un sector cada vez más relevante y que tendrá su consideración en la futura Reforma de la PPC, de la cual se conocerán los primeros enfoques el próximo día 13 de este mes.
Estos premios suponen el primer certamen nacional de periodismo de divulgación en acuicultura que la fundación pública OESA ha convocado este año.
Un total de 62 trabajos se han presentado para las dos categorías de premios, el de acuicultura y sostenibilidad, con 39 trabajos presentados, y el de investigación, desarrollo tecnológico e innovación acuícola, con un total de 23 trabajos.
Secretaría General del Mar