El Director General de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Francisco Simón Vila, presidirá hoy, martes, la rueda de prensa de presentación de la "Semana del Gusto", que tendrá lugar del 24 de octubre al 4 de noviembre en Madrid y Valencia.
Se trata de la tercera edición de este evento de carácter didáctico y divulgativo, que pretende hacer reflexionar a la población sobre la importancia de la alimentación y el sentido del gusto, no sólo en su aspecto nutricional, sino también como manifestación de nuestra cultura.
La Semana del Gusto es una iniciativa del Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR), con la colaboración del MAPA, el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid, la Consellería de Cultura de la Generalitat de Valencia, los ayuntamientos de Madrid y Valencia, así como la asociación de cocineros Eurotoques.
En la rueda de prensa de presentación participarán asimismo el Presidente del IEDAR, Javier Fernández del Moral, el delegado de Eurotoques en Madrid, Salvador Gallego y la experta en nutrición Ana Sánchez.
MAPA