Servicio de consultoría de trazabilidad : ¡no implante una solucion de trazabilidad sin conocer sus necesidades reales!
Por ello, Market Data le ofrece un servicio de consultoría en el que personal especializado se “integra” en su empresa para poner de manifiesto estas necesidades y dimensionar las soluciones tecnológicas más adecuadas.
El servicio de consultoría implica:
• Definición de tipo de empresa agroalimentaria: Sector y subsector.
• Definición de los límites del Sistema de Trazabilidad a implantar: Obligaciones y responsabilidades del operador agroalimentario.
• Entrevistas con el Equipo de Trabajo del cliente y con el personal relacionado al Proyecto (Dirección Calidad, Dirección de Producción, Dirección de Sistemas de Información, Logística, etc.).
• Trabajo de campo y análisis de los procesos para la determinación de los flujos de productos e información, áreas funcionales y estructuras en cuanto a:
| – Recepción de Materia Prima y Materia Auxiliar. – Procesos productivos: Cuellos de botella, rendimiento, mermas, operarios, etc. – Almacén: Tipo, flujos, ubicaciones, etc. – Calidad: Analítica. – Expediciones. – Distribución. – Sistema de etiquetado (Materia Prima, Materia Auxiliar, Producto Terminado y Semiterminado). |
• Evaluación del Sistema de Gestión utilizado en la compañía.
• Auditoria y evaluación de los recursos disponibles (Hardware), su uso y explotación.
• Elaboración de Propuestas de Soluciones
• Presentación y discusión de las Propuestas de Solución definitivas.
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