Las sopas vegetales deshidratadas de Finca la Mesa se elaboran a partir de verduras y hortalizas frescas procedentes de sus propios campos en donde se utilizan exclusivamente métodos de cultivo biodinámico. El cultivo biodinámico es una forma sustentable de agricultura biológica que considera el suelo y el campo de cultivo como un organismo vivo.
En la planta de procesado de Finca La Mesa se usan exclusivamente productos procedentes de la agricultura ecológica. Las sopas vegetales están compuestas de 100% verduras deshidratadas y se pueden utilizar como sustituto de la verdura fresca, para añadir a cualquier guiso, salsa, sofrito y cocción o para complementar platos y realzar el sabor.
Entre sus sopas vegetales deshidratadas puedes encontrar sopa de calabaza con perejil y especias; sopa hortelana; sopa jardinera; sopa juliana; sopa de tomate y por último sopa de verduras. Todas ellas están elaboradas con hierbas aromáticas, sin sal añadida ni conservantes.