La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) considera apropiada la decisión tomada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) de suspender el condicionamiento del contrato homologado para el suministro de leche de vaca para la percepción de los pagos adicionales en el sector lácteo (contemplado en el Real Decreto 1612/2008 art. 106 d.). Pese a que el MARM asegura que es una medida “temporal”, PROLEC, que ya había requerido la retirada de dicha condicionalidad, reclama que ésta se elimine por completo, como mínimo “hasta que el contrato considere una fórmula justa para determinar el precio para el productor de leche”.
La Federación considera que, pese a las “buenas intenciones” el contrato mantiene a los productores de leche “sometidos” a las industrias. Los ganaderos no están conformes con las dos fórmulas que contempla dicho contrato (Orden ARM/2394/2008) para establecer el precio de la leche en origen. La primera de ellas recomienda el precio en función de un mercado de referencia y las primeras experiencias apuntan al mercado francés, con precios inferiores a los españoles. Otra fórmula, la negociación directa productor-industria de la cotización mensual, continúa a merced de las centrales lecheras que son quienes en realidad siguen decidiendo sobre los precios, “los productores simplemente lo firman”, asegura el presidente de PROLEC, José Ramon Arronte.
Los responsables de la Federación consideran necesario indexar los precios, contemplando una serie de referentes nacionales e internacionales y teniendo en cuenta los costes de producción. En este sentido, la nueva secretaria general de PROLEC, Silvia Rodríguez, cree conveniente que “tanto la Administración como la interprofesional láctea, INLAC, no dejen al margen a los productores de leche organizados en asociaciones profesionales como PROLEC de decisiones como la del establecimiento del contrato homologado”.
El productor cobra un 23% menos que hace un año
Hay que recordar que en el año 2008 los precios en origen han sufrido una importante caída, del orden del 23% de media entre enero y noviembre del año pasado. Lo mismo que ocurre en el resto de Europa, cuyos precios en origen han disminuido hasta 0,21 euros/kilo, según datos de la European Milk Board (EMB).
Precios en origen de la leche cruda de vaca (2008):
| CCAA | Euros (€) | Pesetas |
| Andalucía | 0.377 | 62.75 |
| Aragón | 0.353 | 58.80 |
| Asturias | 0.367 | 61.00 |
| Cantabria | 0.349 | 58.10 |
| Castilla La Mancha | 0.365 | 60.80 |
| Castilla León | 0.369 | 61.35 |
| Cataluña | 0.373 | 62.10 |
| Galicia | 0.351 | 58.41 |
| Madrid | 0.373 | 62.00 |
| Navarra | 0.362 | 60.20 |
| Media Nacional | 0.364 | 60.55 |
PROLEC