Agustín Rodríguez le explicó que el principal objetivo de esta iniciativa, pionera en la provincia de Jaén y que ya ha generado 16 empleos, es incentivar iniciativas empresariales, ya sean individuales o colectivas, mediante un periodo formativo y asesoramiento técnico adecuado, para el desarrollo e implantación de la agricultura ecológica, centrada en la producción de hortalizas tradicionales, en la comarca de la Sierra de Segura, como modelo de desarrollo económico y de diversificación de la agricultura y, por extensión, de la economía local.
Agustín Rodríguez resaltó la importancia que tiene para el futuro que el taller de empleo cumpla sus dos objetivos, por un lado la formación y por otro la puesta en marcha de iniciativas empresariales. “El objetivo es que al final se pongan en marcha actividades económicas relacionadas con la huerta tradicional o ecológica en la comarca”, aseveró el Secretario General de UPA-Jaén, quien hizo hincapié en el trabajo de la Organización a la hora de desarrollar talleres de este tipo. “Tenemos una apuesta permanente por la formación en esta comarca y buena prueba de ello es la ejecución de este taller de empleo, fruto de la colaboración con la Junta de Andalucía y con el Ayuntamiento de La Puerta, que ha proporcionado la tierra y los locales. Es un trabajo de equipo y por eso es fundamental que al final de todo el proceso formativo se cumpla el objetivo de crear iniciativas empresariales que demuestren la viabilidad de este tipo de proyectos”, apuntó Agustín Rodríguez. Por su parte, Irene Sabalete reconoció la “magnífica” labor que realiza UPA-Jaén no sólo en la organización del taller, sino también en su desarrollo.
La delegada pudo comprobar en su visita a las dos parcelas donde los alumnos desarrollan las clases prácticas la apuesta de UPA-Jaén en este taller de empleo, que se centra en la aplicación de tecnologías adecuadas, a través de la lógica del manejo hortícola tradicional, para estar en condiciones de conseguir productos ecológicos de alta calidad que permita incrementar la rentabilidad de las explotaciones agrícolas sin degradar el medio ambiente.
En este sentido, el Secretario General de la Organización hizo hincapié ante la delegada que este taller de empleo apuesta por la vertebración del sector agroalimentario de la comarca, ya que aprovecha la formación como elemento básico para la modernización de la agricultura de la Sierra de Segura y formar a los agricultores en nuevas técnicas de producción en horticultura y sobre sus beneficios y posibilidades económicas, entre otros muchos objetivos.
Agustín Rodríguez confirmó que la conclusión de este taller de empleo, prevista para diciembre de 2010, significará un impacto cualitativo y cuantitativo en el sector agrícola de la comarca, mediante la recuperación de zonas potencialmente productivas de hortalizas en su modalidad de cultivo ecológico y que, en la actualidad, están sometidas a un progresivo abandono, debido en parte al envejecimiento poblacional y a la escasa incorporación de jóvenes agricultores en la producción ecológica de hortalizas.
UPA-Jaén