Este año, también en esta Asamblea se ha hecho balance de la trayectoria de estos 10 años de intensa actividad y de todos aquellos temas en los que ANCOPORC ha participado en representación del sector porcino. Durante esta Asamblea, han vuelto a dar un repaso a la problemática existente en la actualidad en temas relacionados con Bienestar Animal, concretamente con el Reglamento 1/2005 que establece las condiciones en el transporte de animales y sobre todo Ancoporc critica las lagunas existentes en el mismo para poder cumplirlo.
La celebración de esta Asamblea, también ha coincidido con la aprobación en el Congreso, de la Ley de Bienestar Animal, Ley que afecta a la producción, transporte y sacrificio de animales y que para Ancoporc es muy importante que quede clara, no sea subjetiva en sus términos.
Por otro lado, en el Congreso se han tratado una serie de temas de especial importancia y actualidad para el sector porcino como son los siguientes:
1.- Materias primas: talón de aquiles de nuestro sector. Presente y futuro de mercados. Como influirán en el coste de producción.
En el último año el precio del maíz ha subido, según la lonja de Barcelona un 21%, el trigo un 33% y la cebada 42%, esto ha hecho que entre junio de 2006 y mayo de 2007 el coste de formulación del pienso haya subido un 29,5%, lo que puede provocar problemas a más de una empresa y provocando aumentos de capital para producir pienso, ganado y materia prima.
En los datos presentados en esta conferencia, alertaron a las empresas de que el alto coste del pienso, está llevando a muchos ganaderos a no ocupar todas las plazas de cebo con la consiguiente repercusión del precio del lechón, situación que puede provocar una disminución del consumo de pienso y un menor ingreso para las empresas fabricantes.
2. El futuro es ese periodo de tiempo donde prosperan nuestros negocios. Cual es la tendencia del mercado de carne porcina en europa.
D. Christian Leding, de la cooperativa alemana Wetsfleisch, defendió la apuesta por la internacionalización y la elaboración de producto acabado para obtener rendimientos y diferenciarse de otros productos en el mercado. La competencia de los mercados internacionales cada vez es mayor y para abordar los nuevos retos del sector porcino es necesario conseguir una comunión entre los eslabones de la cadena.
La exportación es una parte fundamental para todos los países de la U.E. y el crecimiento del comercio alemán se ha desarrollado más fuertemente en los mercados exteriores que en el interno, también es importante destacar el crecimiento espectacular que están teniendo la distribución, catalogada como “DISCAUNT”, que son capaces de poner a disposición de la población alimentos con precios muy competitivos.
3.- el gran gigante del sector porcino se prepara para recibir el año del cerdo. ¿será el año 2007 el año del cerdo dorado?. Situación presente y futura del sector porcino en china.
El representante de la Embajada China, el Sr. Jia Shangang, animó a invertir en su país al ser el mayor productor del mundo y a la vez consumidor mundial de carne de porcino, presentó una visión detallada del crecimiento chino en los últimos años y sobre todo las líneas que el gobierno chino ha puesto en marcha para desarrollar las regiones del centro y oeste de china, donde las previsiones de crecimiento estarán condicionadas a las inversiones que puedan hyacer empresas del exterior.
Hizo también alusión, como no podía ser de otra manera “Al año del cerdo dorado en China”, que se celebra cada 60 años, lo que demuestra la cultura alrededor del cerdo que hay en este país.
La clausura de la Asamblea-Congreso, corrió a cargo de la Ministra de Agricultura Dª. Elena Espinosa, quien felicitó a ANCOPORC por estos 10 de años de existencia, anunció también la puesta en marcha de un plan de control de salmonela en las explotaciones porcinas, así como la presentación de un programa de control y calibrado de canales de porcino.
Se hizo entrega también, de reconocimientos por parte del Presidente de ANCOPORC D. Josep Llinás, a los socios fundadores de la Asociación y mención especial para el medio de comunicación AGRODIGITAL por la labor informativa realizada en el sector ganadero, poniendo en marcha un nuevo canal de comunicación adaptado a las nuevas tecnologías y a la era digital.
También se ha reconocido la labor empresarial realizada por una empresa dirigida por una mujer Dª. Gloría Díaz y que tenemos el orgullo de tenerla dentro de nuestra Asociación ANCOPORC.
Ancoporc