Nota de la FERIA INTERNACIONAL SEMANA VERDE DE GALICIA
Ya están prácticamente definidos los contenidos del XIII Monográfico de Ganado Porcino, una de las actividades clásicas y más prestigiosas de la Feria Internacional Semana Verde de Galicia, que del 13 al 17 de junio celebrará su XXX Aniversario. En esta ocasión, el apartado de conferencias del citado Monográfico (previsto para el viernes, 15 de junio) afrontará dos temas de la máxima actualidad para el profesional del sector, como son el control de las diarreas post destete y, muy especialmente, la problemática relacionada con la nueva legislación sobre purines: normativa en cuya elaboración está trabajando actualmente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y que con posterioridad se encargarán de aplicar en el ámbito gallego las Consellerías do Medio Rural y de Medio Ambiente (esta última, en la vertiente sancionadora).
El citado proyecto de ley está suscitando preocupación en Galicia entre los ganaderos en general y los productores de porcinos en particular, al considerar que el texto puede comprometer la viabilidad de muchas explotaciones por las restricciones que se prevén en cuanto a las distancias mínimas del uso del purín como fertilizante respecto de núcleos de viviendas y otras explotaciones, y de aguas superficiales y de uso privado. Cabe resaltar en este sentido que el cerdo es el animal que más purín produce, con entre cuatro y siete litros diarios por ejemplar.
Representantes de las Administraciones implicadas y del sector productor trazarán una radiografía de este tema a través de una mesa redonda que lleva por título “Problemática Actual de los Purines de Porcino. Normativa Existente y Perspectivas. Soluciones Viables Técnica y Económicamente”, en la que actuará como moderador Francisco Chivite Mosquera, subdirector xeral de Gandeiría de la Consellería do Medio Rural.
En este sentido, y de acuerdo con el avance de programa, está previsto que intervenga por parte del Ministerio de Agricultura Manuel Bijeriego Martín-Saavedra (jefe de Área de Ordenación de la Subdirección General de Ordenación y Buenas Prácticas Ganaderas) con la charla “Normativa existente y perspectivas”. Por parte de la Consellería do Medio Rural, participará José Jesús García González (jefe de Área de Sistemas Productivos), con la ponencia “Visión de los purines de porcino desde la Consellería. Soluciones a la problemática generada”. El representante de la Consellería de Medio Ambiente está aún por definir.
En representación del sector ganadero participará José Antonio Vidal Lesta, presidente de la Federación Gallega de Porcino, con la conferencia “Exposición de la situación actual de los ganaderos con la problemática del purín”; en tanto que Mariano Herrero Encinas (veterinario coordinador de FEASPOR) ofrecerá apoyo técnico a la exposición del problema con la charla “Acciones que puede asumir el sector. Necesidad de soluciones auxiliadas por las Administraciones Públicas”.
Por otra parte, habrá una charla-coloquio sobre “Índices de Salud, Control de las Diarreas Post Destete”, que será impartida por Gonzalo Cano, veterinario especialista en patologías de Optimal Porc, S.L..
Área de exposición
Por lo que respecta al apartado expositivo, ya está confirmada la presencia de una serie de empresas especializadas en equipamientos e instalaciones para el sector porcino que presentarán sus novedades en el marco del Área de Ganadería de la XXX Semana Verde. De igual manera, empresas de renombre a escala nacional exhibirán animal vivo de la práctica totalidad de razas características de la producción intensiva.
Cabe destacar también que en el parque expositivo se podrán contemplar ejemplares de porco celta: una raza autóctona de Galicia en peligro de extinción que en los últimos tiempos está recibiendo una gran promoción por parte de la Consellería do Medio Rural para su implantación y cría en las pequeñas ganaderías de la Comunidad Autónoma.
Feria Internacional Semana Verde de Galicia