Distribución de productos agroalimentarios en la UE

La concentración es el rasgo más destacable de la actual situación de la distribución europea. Frente a ella, los productores, cada vez más presionados, habrán de buscar distintas salidas. Una de las más convenientes son los acuerdos de colaboración con distribuidores y operadores logísticos

Los riesgos laborales en la actividad agraria

Cuando pensamos en el trabajo en el campo en términos de riesgos laborales, tenemos con frecuencia un imagen distorsionada del mismo y la consideramos una actividad inocua e incluso sana por el simple hecho de realizarse al aire libre.

Software avícola: contabilidad de costos

El presente artículo tiene como objetivo representar el icono de ingreso al fascinante mundo de la computación aplicada a la contabilidad de costos y específicamente a la industria avícola, que son independientemente dos (2) actividades de por sí complejas y que no han sido abordadas de manera conjunta.

Calidad Alimentaria

La calidad de un alimento tiene que ver con el cuidado en el cultivo o crianza, la experiencia de la tradición, la adaptación al medio, la realización de los controles necesarios, la selección, la estandarización, etc.