Agricultura, ganadería y maquinaria agrícola
En la comarca del Garraf se elaboran los vinos malvasía de Sitges, secos y dulces, a partir de la variedad de uva que lleva su nombre. Las bodegas destacadas que producen este vino son la bodega del Hospital de Sant Joan de Sitges y el celler Vega de Ribes
Mucho se ha hablado de lo saludable que es la dieta mediterránea, en la que el aceite de oliva juega un papel muy importante. Investigaciones recientes confirman que el consumo de aceite de oliva no solamente es más saludable, sino que realmente ayuda a bajar el LDL-colesterol conocido como el «colesterol malo». El aceite de …
Una dieta sana que incorpore el consumo de los llamados superalimentos, como las bayas del Goji o las nueces de Brasil, le ayudará a mantenerse sano. Consideradas como el número 1 de los superalimentos, las bayas de acai, nativas de la selva del amazonas, contienen hasta 10 veces los antioxidantes que se encuentran en la uva …
Consideradas como uno de los superalimentos tan de moda en estos momentos, las nueces de Brasil contienen hasta 2.500 veces más selenio que cualquier otro fruto seco. El selenio es un poderoso antioxidante y su consumo ayuda a proteger el organismo de enfermedades cardiovasculares y cáncer de próstata. El alto contenido en selenio de las …
Las potentes propiedades antioxidantes de los arándanos los convierten en uno de superalimentos más populares. Entre los antioxidantes contenidos en los arándanos se encuentran flavonoides como la catequiza y la epicatequina, antocianina (que le confiere su color azul característico), betacaroteno, compuesto fenólico y ácido elágico. Ricos también en vitamina E, A y C contienen además …
Mucho se habla últimamente sobre los superalimentos y sus fantásticas propiedades. La remolacha, considerada desde no hace mucho dentro de esta categoría, es una hortaliza utilizada desde los tiempos de los romanos como alimento. Rica en carbohidratos, la remolacha no contiene grasa y es además una fuente excelente de fibra, vitaminas B y C, minerales …
Los superalimentos, como su nombre indica, son alimentos que contienen una gran cantidad de nutrientes y que se considera que poseen propiedades muy saludables para el organismo. Algunos de estos superalimentos son exóticos, como el alga espirulina, pero otros son comunes, como la remolacha. No existe una lista definitiva de superalimentos ya que nuevos descubrimientos …
En el artículo anterior hablábamos sobre las ventajas de la alimentación ecológica y los beneficios para la salud y el medio ambiente. La Biopanadería Integral Mendigorría elabora desde hace más de 20 años pan biológico utilizando ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. El pan biológico de Mendigorría está elaborado con harinas integrales o blancas de …
Cada vez somos más conscientes de que el consumo de alimentos ecológicos es beneficioso tanto para nuestra salud como para el medio ambiente. Los alimentos ecológicos tienen más calidad y mejor sabor, no están impregnados con pesticidas o productos químicos, no contienen residuos de hormonas o antibióticos y no están modificados genéticamente. Los alimentos ecológicos …
El producto más importante de las Islas Canarias después del turismo, es el plátano de Canarias. Las islas producen unas 400.000 toneladas de plátanos de Canarias al año y el 18 por ciento de frutos que se consumen en Europa, provienen de esta zona. Las Islas Canarias, con su clima subtropical es el lugar ideal para …