El Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA, Fernando Moraleda, inauguró ayer en Requena, Valencia, la Feria del vino FEREVIN, una muestra monográfica que cumple 15 años de trayectoria promocionando los vinos y bodegas de la Denominación de Origen Utiel Requena.
En este foro, al que acuden los profesionales del sector relacionados con la producción y la distribución, así como con la restauración y hostelería, el Secretario General ha repasado la situación vitivinícola española, con más de un millón de hectáreas destinadas al viñedo, y con 342.000 explotaciones, en su mayoría familiares, dedicadas a su cultivo.
Un sector, ha resaltado Moraleda, dinámico y en permanente evolución, que precisa de una progresiva adaptación de las producciones a las nuevas demandas del mercado.
En este sentido, ha manifestado el Secretario General, se está actuando con un plan de reestructuración que ha afectado a un total de 130.000 hectáreas de viñedo en las últimas cinco campañas, con unos recursos financieros de 818 millones de euros a cargo de la Unión Europea.
Fernando Moraleda ha resaltado también otras medidas adoptadas en pro del sector, como la destilación del uso de boca, que se ha constituido como una de las salidas más importantes para regular el mercado y para atender las necesidades de suministro de alcoholes vínicos, y las medidas de choque adoptadas para afrontar situaciones de exceso de oferta, como en la campaña 2004 – 2005, donde la Unión Europea aprobó para España una destilación de crisis por un volumen de 4 millones de hectolitros.
En su intervención el Secretario General ha valorado las actuaciones desarrolladas por el propio sector, tanto por la mejora de las técnicas de cultivo, la racionalización de los medios de producción y la optimización de gestión de las explotaciones como elemento básico para reducir costes, como por la apuesta hacia la innovación y la tecnología realizada por las bodegas, con fuertes inversiones económicas que podrán revertir en una mejora de la calidad y la competitividad.
Estas mejoras, ha indicado Moraleda, provocan inevitablemente un incremento en la oferta que va a exigir una respuesta paralela en el segmento de la comercialización, respuesta que pasa por la vertebración sectorial, por el desarrollo interprofesional, y por una creciente presencia de las cooperativas en la regulación de la oferta.
Tras recordar la importancia del plan estratégico vitivinícola que desarrolla el Ministerio de Agricultura, en el que se recogerán los principales problemas detectados, además de un análisis pormenorizado de las peculiaridades del consumo y de la estructura empresarial del sector, el Secretario General ha analizado los objetivos de la reforma de la OCM vitivinícola, cuya aplicación, ha subrayado Moraleda, deberá permitir armonizar los elementos tradicionales del sector, con la necesidad de ser mas competitivos en un mercado cada vez mas global.
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