La Consejería de Agricultura ha recibido un total de 387 solicitudes para participar en los “Premios Gran Selección 2004” en el conjunto de productos: vino, miel, queso manchego, aceite de oliva y azafrán. Con la organización de estos premios, la Consejería de Agricultura persigue el objetivo de difundir y promocionar la excelente calidad de algunos de los productos más emblemáticos de la región.
Tras la recogida de muestras, ya se han iniciado las catas en varios de los alimentos. La cata de preselección de vinos tendrá lugar en la sede del IVICAM de Tomelloso (Ciudad Real), donde las marcas que obtengan mayor puntuación pasarán a la cata final, donde se decidirán los premiados en las distintas categorías.
Expertos catadores ya han realizado la selección de azafrán y miel, que en estos casos es definitiva, y la preselección de quesos manchegos. En los próximos quince días se irán sucediendo las catas de aceite de oliva y la valoración final de vinos y quesos manchegos.
De las 387 marcas que compiten este año, vuelve a destacar la modalidad de vinos, con un total de 277 marcas que se distribuyen en las seis categorías en las que se compite (blancos, rosados, espumosos, tintos jóvenes, tintos de más de dos años, tintos de más de tres años y tintos de más de cinco años).
En aceite de oliva virgen se han presentado 33 marcas, de las que 10 están adscritas a la Denominación de Origen “Montes de Toledo” y las 23 restantes compiten en la categoría de aceites de oliva sin Denominación de Origen.
En queso manchego concurren este año 52 marcas, 16 en la modalidad de queso artesano semicurado; 12 en la de queso artesano curado; 12 en la modalidad de queso industrial semicurado; y otras 12 en la modalidad de queso industrial curado.
En la categoría de miel se han presentado un total de 18 marcas, de las que 10 están adscritas a la Denominación de Origen “Miel de la Alcarria” y las 8 restantes no están amparadas por dicha denominación.
Por último, en el caso de la modalidad de Azafrán de La Mancha, se han presentado un total de siete marcas.
El fallo de los Premios Gran Selección se hará público en un acto, cuya fecha y lugar de celebración todavía no se ha determinado. El sistema de galardones es el siguiente: un primer premio y dos accésit en cada una de las modalidades que se dan cita a estos premios.
El concurso se inició en 1990 en la modalidad de vinos y paulatinamente se fue incrementando con nuevas incorporaciones: en 1993 el queso manchego; en 1994, el aceite de oliva virgen; en 1998, la miel; y finalmente, en el año 2003, el azafrán
JCCM