Las jornadas de la DO Utiel-Requena son un encuentro anual donde se dan cita todos los agentes vinculados al sector vitivinícola -estudiantes de viticultura y enología, agricultores, socios de cooperativas, enólogos, bodegueros, gerentes y comerciales de bodegas, etc.- para conocer las últimas novedades e intercambiar experiencias, incluso con otras regiones vinícolas del mundo. Por ello, los temas que se exponen cada año son del interés de todas las partes actuantes en el proceso vitivinícola.
En esta edición, las Jornadas Vitivinícolas contarán con la presencia de destacadas personas relacionadas con el vino como el prestigioso periodista y crítico enogastronómico, Carlos Delgado que hablará del vino en los medios de comunicación y el gerente de Exclusivas Raïm, Manuel Seguí que tratará el tema de la comercialización, desde el punto de vista de la distribución.
Una novedad dentro de estas jornadas será la mesa redonda en la que intervendrán enólogos de diferentes bodegas, representativas de la DO Utiel-Requena, para hablar de las elaboraciones más innovadoras que están llevando a cabo en su trabajo, sobre todo con la variedad Bobal, natural de esta región.
Las conferencias, que comenzarán a las 10 de la mañana se desarrollarán durante todo el día y finalizarán con una sesión informativa para viticultores y bodegas sobre la próxima campaña de vendimia.
DO Utiel-Requena