Como ocurre con las manzanas o las naranjas existen muchos tipos diferentes de albaricoques, pero normalmente sólo se encuentran una o dos variedades disponibles en el mercado. Además de los numerosos beneficios para la salud que tienen los albaricoques, son también fantásticos para aquellas personas que quieran reducir peso moderando el consumo de calorías, ya que tan sólo contienen 17 calorías por fruta.
El albaricoque es una fuente excelente de vitaminas, como la A, C y E, potasio, hierro y beta-caroteno. Tan sólo 3 albaricoques te pueden dar casi la mitad de lo que necesitas al día de vitamina A. Esta fruta se puede utilizar para muchas recetas e incluso como fruta desecada, ya que secos duran más tiempo y además tienen incluso más beneficios que los crudos. Puedes encontrar albaricoques ecológicos en Organic Apricot.
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