Katealde Artesanos, empresa situada en la villa de Alsasua, en el navarro valle de Sakana, se dedica desde hace más de 30 años a la cría y cebo de ocas y patos de la raza mulard para elaborar foie gras. Los patos y ocas son alimentados con maíz en grano, al aire libre y en grandes terrenos. Katealde Artesanos además elabora su foie gras utilizando las más modernas tecnologías con un compromiso con la tradición artesana. Como productos destacamos el Foie Gras de Pato y Oca y Suprema.
Los foie gras de oca y pato llevan como ingredientes hígado, sal, y especias naturales y se comercializan en envases de hojalata. El peso de envasado es de 1150 g y vienen 3 unidades por caja. Los pallets son de 98 cajas y el transporte y almacenamiento se hacen refrigerados.
Katealde Artesanos comercializa además en Agrotienda, a 5 km. de Alsasua, productos propios y de artesanos de la comarca, todos con denominación de origen y garantía de calidad. Para más información consulta con la web de Katealde Artesanos.
2 respuestas a «Foie gras de pato y oca de Katealde Artesanos»