La consejera, que acudió acompañada por el director general de Mercados Alimentarios de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Federico López, y el director del Instituto de la Viña y el Vino de Castilla-La Mancha, Alipio Lara; felicitó a los componentes de la Interporfeión por haber dado un paso tan importante para el sector, que por fin ha alcanzado la madurez y a partir de ahora podrá tomar sus propias decisiones sin contar con la aprobación de la Administración.
No obstante, Mercedes Gómez ha dicho que la Consejería será siempre la casa de la Interprofesión de La Mancha, a la que se le abren nuevas oportunidades con la entrada en vigor de la nueva OCM, ya que puede ser un vehículo muy útil para captar más recursos destinados a la promoción.
Asimismo, la Consejera de Agricultura también mencionó que están pendientes de firmar convenios de colaboración con la Interprofesión para apoyarla en los apartados en los que sus necesidades sean mayores.
Por su parte, el presidente del Consejo Regulador “LA MANCHA”, Gregorio Martín Zarco, valoró positivamente el apoyo que la Consejería de Agricultura ha dado al proceso de transformación del Consejo Regulador a Interprofesión, lo que permite que a la nueva organización adecuar su sistema de funcionamiento al modelo imperante hoy en Europa para las asociaciones de las características de los Consejos Reguladores, pero manteniendo los mismos objetivos que persigue actualmente la Denominación de Origen en cuanto a promoción de los vinos, aunque con mayor eficacia aún, al tener la distintas organizaciones agrarias, industriales y cooperativas una implicación más directa.
En cuanto a los otros dos pilares que hasta ahora había venido desarrollando el Consejo; control y garantía, Martín Zarco afirmó que, partiendo de que la certificación que otorga la “D.O.” a un vino es una herramienta útil para distinguir las producciones en un mercado complejo, lo que es positivo, puesto que el consumidor actual demanda productos diferenciados, sigue siendo necesario que la D.O. mantenga el control interno que ha venido realizando hasta ahora, al margen de la certificación externa a la que obliga la Ley, con el fin de asegurar que la referencia de calidad que hoy es La Mancha lo siga siendo en el futuro.
Por último, recordar que la Interprofesión está constituida por las organizaciones productoras y transformadoras más importantes de la región que más vino produce en nuestro país (ASAJA, COAG-IR, UPA, UCAMAN, ASEVICAMAN Y FEVIN).
D.O La Mancha