El director del Instituto de la Vid y del Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM), Alipio Lara, destacó hoy el esfuerzo realizado por las empresas elaboradoras de “Vinos de la Tierra de Castilla” por “involucrarse en crear un proyecto de calidad”.
Alipio Lara se desplazó hasta Albacete para asistir al Primer Certamen de Catas Comentadas que se celebra dentro de la Feria de esta ciudad. En concreto, participó en la cata de los vinos amparados bajo esta mención y de los vinos con Denominación de Origen Pago Guijoso, así como en la clausura del certamen.
En su intervención, el director del IVICAM apuntó que iniciativas como la creación de la indicación geográfica “Vinos de la Tierra de Castilla” requieren no sólo que alguien las promueva (en este caso el Gobierno regional) y controle su calidad, sino también “que haya alguien que se involucre en que las cosas se hagan bien”.
Al respecto, resaltó el trabajo de los productores que han apostado por esta iniciativa cultivando uvas y elaborando y comercializando “Vinos de la Tierra de Castilla”.
Asimismo, Alipio Lara se refirió a la reciente creación de la marca “Viñedos de España”, que incluye a varias comunidades autónomas entre las que está Castilla-La Mancha, afirmando que se trata de una medida positiva, puesto que supone “una alternativa más de comercialización”.
La primera edición del Certamen de Catas Comentadas, organizado por la Consejería de Agricultura y patrocinado por la Fundación “Castilla-La Mancha, Tierra de Viñedos”, supone un referente para dar a conocer en la Feria de Albacete los vinos que se producen en esta provincia.
A lo largo de este encuentro, que se inició el pasado lunes y ha finalizado hoy con la cata de los “Vinos de la Tierra de Castilla” y Pago Guijoso, se han catado vinos de las denominaciones de origen Almansa, La Mancha, Manchuela y Jumilla.
JUNTA CM