Las condiciones climatológicas de la primavera y el comienzo del verano, harán que se retrase, aproximadamente diez días, el inicio de la vendimia en la D.O. Ribera del Júcar”
Ribera del Júcar ha podido contrastar una calidad de uva envidiable, con una sanidad vegetal inmejorable gracias a la labor de los técnicos de Agrupaciones de Sanidad Vegetal (ASV) que emplean técnicas respetuosas con el medio ambiente y con una viticultura equilibrada.
En los últimos controles efectuados en la zona de producción de la D.O. se aprecia una maduración uniforme, tanto en las variedades de uvas blancas autorizadas, Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blancas, como en la variedades de uvas tintas Bobal, Tempranilla, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot aunque en estas últimas se manifiesta el retraso en la maduración.
En cuanto a la cantidad, aun es pronto para definirla, aunque existen estimaciones de aproximadamente una merma de entre un 5% a un 10 %, de cosecha, ocasionada por las tormentas de granizo de la primavera.
Tal y como declara el presidente de la D.O., Javier Prosper, “uno de los objetivos prioritarios de Ribera del Júcar es realizar una apuesta clara por la viticultura de calidad, y para ello impulsamos la diferenciación de la calidad en campo realizando podas equilibradas que dan lugar a una uva excelente”.
Las vides, la ribera, los pinares, en definitiva, la naturaleza del Sur de Cuenca en la Ribera del Júcar, que rodea los viñedos de esta Denominación, forma parte de sus vinos, por eso esta D.O. también vela por el respeto y mimo del ecosistema vitivinícola de la zona.
La D.O. Ribera del Júcar comprende siete municipios de la provincia de Cuenca: Casas de Benítez con la Coop. “San Gines” y su marca Cinco Alumudes, Casas de Fernando Alonso con la Coop. “Purísima Concepción” y su marca Teatinos, Casas de Guijarro, Casas de Haro con la Coop. “La Magdalena” y su marca Vega Moragota, El Picazo, Pozo Amargo con la Coop. “Natra.Sra.de la Cabeza” y su marca Casa Gualda y Bodegas y Viñedos Illana con su vino Casa de Illana y Sisante con la Coop. Ntro.Padre Jesús Nazareno” con su vino Casa Don Juan y Bodegas La Morenilla con su marca Amador Parreño Ecológico.
D.O. Ribera del Júcar