Nota de Proagro
La Asociación Nacional de Productores Agroalimentarios Proagro, ha llegado a ésta conclusión tras realizar un análisis de mercado entre las empresas asociadas a esta organización agraria que han tenido en el pasado año una fuerte expansión. Fruto de este trabajo, ha sido el que las empresas agroalimentarias de Castilla-La Mancha hayan destacado por encima de otras Comunidades Autónomas con mayor tejido industrial.
Vinícola de Tomelloso cuenta para la elaboración de sus vinos de una superficie de viñedo de 2.050 hectáreas, de las cuales casi el 50% corresponde a plantaciones de variedades destinadas a la elaboración de vino tinto. Estas plantaciones son controladas por los técnicos de la propia bodega para garantizar un producto de alta calidad, vigilando el ciclo de maduración en el viñedo, lo que les permite establecer el momento idóneo de vendimia, para obtener una cosecha de calidad óptima. Tras la elaboración sus vinos tintos pasan por la fase de crianza en barrica de roble americano y se realizan muestreos y catas para determinar el momento de crianza en botella antes de ser comercializado. En la elaboración, enólogo y bodeguero unen su sabiduría y experiencia para conseguir el aroma, el equilibrio y la personalidad que caracterizan a los vinos de esta bodega. Una sutil simbiosis entre el trabajo artesanal y la tecnología más avanzada bajo un exhaustivo control de calidad.
Esta sociedad cooperativa tiene una producción anual superior a los 7.000.000 de kilos de uva, siendo las variedades de airen, Macabeo y Sauvignon blanc para los vinos blancos, que comercializa con las marcas Añil y Torre de Gazate y, Tempranillo, Cabernet, Merlot, garnacha y syrah para los vinos tintos que comercializa con la marca Torre de Gazate, acogidos a la Denominación de Origen La Mancha.
Vinícola de Tomelloso, que está dotada de los mejores equipos de elaboración y una avanzada tecnología punta, vende el 50% de su producción en el exterior, principalmente en Francia, Alemania, Inglaterra, Dinamarca, Suecia o Japón.
Para los responsables de Proagro “el esfuerzo que realiza Vinícola de Tomelloso se ve recompensado por la aceptación en el mercado tanto a nivel nacional como internacional, y por el reconocimiento institucional que suponen los distintos galardones otorgados en los últimos años”.
Proagro