Conserva de espárragos Campomejana

Los espárragos en conserva deben de calentarse sólo a la temperatura a la que se van a consumir. Ideales para ensaladas, se pueden aderezar con hierbas y especias como pimienta, albahaca, tomillo, ajo o zumo de limón.

Gastronomía de León: la cecina de vaca

La cecina de León es un producto típico elaborado exclusivamente con carne de vacuno deshuesada y sal. La carne presenta un color rojizo o granate con una ligera veta de grasa. Tiene un sabor característico gracias al ahumado, es poco salada y con una jugosidad característica.