En los últimos años la realidad en el sector porcino ha cambiado mucho, dando lugar a una nueva realidad en el sector que pasa por la clasificación de las explotaciones en función del sistema productivo, de los animales producidos y del tipo de financiación con que se instalan estas empresas ganaderas. En este artículo se quiere exponer de forma clara los tipos de explotaciones que podemos encontrar.